とんかつ屋
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ラソラに入っているとんかつ和幸です。冬でしたので「かき盛合せ御飯(かき
フライ3ヶ)」1850円を注文。味噌汁と漬物付の定食です。カキフライは
柔らかくジューシーで美味しい。他にヒレカツ2切れ、エビフライ1尾がついて
きておなか一杯になりました。牡蠣フライ2ケというのもありました。
霧島神宮に行った後に寄ったお店で、マリアプレートをいただきました。
おしゃれなプレートにのっていて、黒豚ロースカツやスープ・小鉢・デザートがついてきます。
メインのヒレカツは、サクサク肉厚でジューシーで黒酢・塩などで味変するとより一層美味しくいただくことができます。
1口シフォンケーキとっ珈琲も甘さ控えめで美味しいです
小田急線の駅を中心に展開している箱根そば。こちらの店舗は町田駅北口側の階段を上がってクルっと180度振り返った先にあります。駅ビルの合間をぬったかのように作られていることから、客席は10人も入らなさそうなほど小さい。椅子席もあるにはありますが壁の圧迫感は否めないかなと。。。
味や値段は他の店舗などと変わらず回数券の利用もok。期間限定メニューが出るときは外にデカデカとポスターが出ることも。通常メニューも美味しいですがこちらも要チェックです!
JR大阪駅直結のルクアの地下2階バルチカにあるとんかつのお店です。
とんかつさぼてんは創業50年以上になるとんかつ店で、各エリアでも時折見かけるお店です。このお店でも揚げたてのとんかつ弁当やかつサンドなどが売られています。値段は少々高めではありますが、ボリューム感のある美味しいとんかつです。
このお店はテイクアウトだけかなと思っていましたが イートインコーナーもあるようです。但し狭いですので、あまりゆっくりとはいただけない感じです。 ここは御飯やキャベツのおかわりはできません。確かに美味しいとんかつで、サクッと食べる分には良いでしょう。えびかつやかつ煮もありました。
ポンチ軒のソースカツ丼を一口食べて驚いたのは、衣の圧倒的な軽さです。非常に細かなパン粉が、お肉の旨みを逃さずぴたっと密着しており、ソースを潜らせているにもかかわらず、サクッとした小気味よい食感がしっかり残っていました。
ソースは単に塩辛いだけでなく、野菜や果実の甘みが溶け込んだフルーティーで深みのある味わいです。これが厚みのあるロース肉の脂の甘みと混ざり合い、口の中で豊かな層を形成しています。お米も一粒一粒が立っており、染み込んだソースの量も絶妙で、最後の一口までべちゃつくことなく軽やかに完食できました。揚げ物の重さを感じさせないプロの職人技に、心から感銘を受けた一杯です。