大きいハンバーグが食べたい時に作ります。
鳥ミンチ
塩麹
塩、コショウ
葱
オカラパウダー
ゼラチンの粉
醤油
味噌少し
卵1個
を粘りが出るまで混ぜて沸騰したお湯で
煮ても焼いても美味しいです。
ソースは塩麹、醤油、ケチャップ、ソース
ゆず胡椒など入れて
その中にハンバーグを入れて
煮汁が半分になったらハンバーグだけだして
煮汁がなくなるまで煮て
後はハンバーグにかけます。
オカラパウダーが入ってるので凄くお腹一杯になります。
食物線維が取れるので血糖値の上がりも防げて
栄養満点な一品です。
ハンバーグの中に玉葱など入れても美味しいですよね。
