東山町の住宅街にひっそりと佇むリリオカラニガーデンズ。
今回はベトナムサンドイッチの中からチキンをチョイス。

エスニックソース、ベトナムサラダ、香草と共に
国産鶏のアンチョビソテーを挟み込んだフランスパンは絶妙な食感で
外はカリッと香ばしく、中はふんわり。

柔らかく味付けされたチキンとシャキシャキのなます、
そしてパクチーの香りが重なり、複雑ながらもまとまりのある味わいでした。

中板橋の人気店「1ROOM COFFEE」さんへ。
看板メニューのあんバターも魅力的ですが、
今回は「クロックムッシュ」をいただきました。

厚切りのパンに濃厚なホワイトソースとたっぷりのチーズが合わさって、
オーブンでこんがりと焼き上げられています。

一口食べると外側のカリッとした食感の中から
とろとろのソースとハムの旨味が溢れ出し、まさに至福の味わい。

ボリュームもしっかりあり、
丁寧に淹れられたカフェラテとの相性も抜群でした。
お腹も心も満たされる、完成度の高い一皿です。

夜のスナック営業時間帯のホワイトハウスへ。
スナックらしい温かさと喫茶店のような落ち着きが共存する
不思議な魅力があるお店です。

お酒の種類も一通り揃っており、
ママさんや常連さんとの距離感も心地よく、
ついつい長居したくなる居心地の良さがあります。
お酒と一緒にちょっとしたおつまみをいただきながら、
ゆったり会話を楽しむ贅沢。

板橋の懐の深さを感じる素敵な夜になりました。

板橋産連会館の1階にある、どこか懐かしい喫茶店「パンダ」さん。
お昼時に伺い、喫茶店の定番メニュー「ナポリタン」をいただきました。

具材は玉ねぎ、ピーマン、ハムといったシンプルな構成ですが、
ケチャップの甘みと酸味がパスタによく絡み、
期待通りの「あの味」に出会えます。
麺の焼き加減も絶妙で、時折感じる香ばしさが食欲をそそります。

店名通り、店内にはパンダの小物が置かれていて癒やされます。
食後のコーヒーと一緒に
ゆっくりとした時間を過ごしたい時におすすめの一軒です。

東山町の住宅街にある「ランゾウ」さんでこだわりのカレーをいただきました。
選んだのは、とうもろこしとズッキーニのココナッツ豆カレー。

ココナッツミルクのまろやかさの中に
とうもろこしの弾けるような甘みとズッキーニの食感が活きていて
そのコントラストが絶妙でした！

豆カレーのクリーミーで優しい甘さと
チキンのスパイシーなキレが交互にやってきて
最後まで夢中で食べてしまいました。

スパイスの刺激と野菜の優しさが一皿にまとまっていて
店主さんの料理への愛情が伝わってくるような
とても満足度の高いランチでした。

下赤塚駅のすぐ目の前にある、昔ながらの落ち着く喫茶店です。
ランチにいただいた「BLTホットサンド」がとても美味しかった。

ベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせが
こんがりとプレスされたトーストにギュッと詰まっています。
外はサクッと、中はジューシーなトマトとベーコンの塩気が絶妙で
ボリュームも申し分なし。

コーヒーがとてもリーズナブルなので
セットにしてもワンコインちょっとで楽しめるのが嬉しいです。
電車の待ち時間やちょっとお腹が空いた時に気軽に寄れる名店だと思います。

中板橋にある自家焙煎の名店「杉綾珈琲豆店」さん。
今回はニカラグアの浅煎りを購入しました。

専門店だけあって、豆の鮮度と香りの立ち方が格別です。
袋を開けた瞬間に広がるフルーティーで爽やかな香り。

実際に淹れてみると、浅煎りらしい透明感のある酸味と
後味にほのかに感じる甘みのバランスが絶妙。
苦味が抑えられている分、
豆本来のポテンシャルがダイレクトに伝わってきます。
香りの余韻は長く続き、非常に品のある味わいでした。

スタンプカードをお店で預かってくれるユニークなサービスもあり、
地域に根ざした温かさと、プロのこだわりが共存する素敵なお店です。
次は別の産地も試してみたいと思います。

板橋区役所前からも近い「珈琲亭」。
大きな店名の看板が目印のどこか懐かしい喫茶店です。

今回はランチに「ハムチーズトースト」をいただきました。
厚めのパンに、ハムとたっぷりのとろけるチーズ。
そこにマスタードの風味がしっかり効いているのが特徴です。
チーズのコクとハムの塩気にマスタードのピリッとした刺激が加わって
最後まで飽きさせない大人の味わいでした。

板橋駅近くの名店「レモン」にて。
ここで出会った「ホワイトカレーライス」は、まさに新感覚の一皿でした。

見た目はシチューのように白いのに、
食べると本格的なスパイスが香る南インド風のチキンカレーです。
ココナッツミルクのまろやかさの後にくる
ピリッとしたスパイシーさが癖になり、一度食べると忘れられない味でした。
大ぶりのチキンとの相性も抜群で
あのレトロな空間でこのモダンな味を楽しめた時間は
とても贅沢なひとときでした。

高島平で愛された名店、ティールームタネで
名物の焼きチーズカレーをいただいて来ました。

まず驚いたのはその香り。
10種類のスパイスを調合しているそうで
インド風の本格的な風味が楽しめます。

辛くないので、どなたでも食べやすいのが嬉しいポイント。
上にのったチーズはこんがりと焼かれ、
とろりと溶けてカレーにコクをプラスしてくれます。

熱々のチーズとカレーが絡み合う一口は、まさに至福。
地元に愛された理由がよくわかる納得のクオリティです。