旭川の人気のお菓子屋さんです。店頭にはいろいろなケーキが並んでいます が、フルーツを使ったケーキが多いです。この日は買ったのは「マンダリン」 （460円）で上に丸ごとマンダリンオレンジがのっているという衝撃のビジュア ルです。下のカップの中には、さっぱりめのブランマンジェ、マンダリンのゼ リーも入っていました。食感や味わいが色々あって楽しいケーキです。
旭川のお菓子屋「ヴィバ•ロバ」さんの定番の人気商品は「あずチャン かぼチャン」。可愛らしい名前のお菓子は、バターの香りがするカステラ生地 で、つぶ餡とかぼちゃ餡を包んだ焼きお菓子です。くどくなく優しい甘さで誰 にでも食べやすいお菓子です。可愛いパッケージも魅力です。
お土産でもらいました。真っ黒な燻製のたまごです。じっくり10日間も かけて燻製にするそうです。塩のみのシンプルな味付けなので、素材の 美味しさと燻製の豊かな香りが引き立ちます。常温で2か月間保存が可能です。 そのままおつまみとして食べてもいいですし、サラダやラーメンのトッピング にも使えます。
NPO法人運営のパン屋さんで平日のみの営業です。惣菜パンなど色々あります が、おすすめはとても上品で美味しいパウンドケーキです。フレーバーは木の実 やチーズなど10種類くらいありきちんと包装されているのも好印象。全粒粉だっ たり無添加だったり丁寧に作られているのがわかる美味しいマドレーヌです。
仙台に笹かまぼこやさんはたくさんありますが珍しいのが佐々直の「 牛タンかまぼこ」。牛タンを練り込んだ笹かまで、隠し味に黒コショウと 宮城県産青唐辛子の南蛮味噌漬けが使われていてピリリと辛いところが いいです。冷蔵で21日と比較的長く日持ちするのも好印象でした。
喜久水庵の「千日餅」はもち米、卵、水あめを使用した生地の中に、 つぶ餡やずんだなどの餡をつめて焼き上げた和菓子です。千日回峰行という 修行中にかぶっていた網代笠の形をモチーフだとか。もちもちした食感が 気に入りました。やさしい餡の味がマッチしていて美味しいです。
牛タンの加工専門店「べこ政宗」で販売する商品にはスモーク牛タンなど 美味しいものがたくさんありますが「牛タンカレー」もおすすめです。 手軽に本場の美味しい牛タンを味わえるというのは便利。ホロホロの牛タンと デミグラスが美味しいです。牛タンカレーのほかにも、牛タンシチューがある ので飽きずに食べられます。
びわゼリー、鯛せんべいでお馴染みの和菓子屋さんです。館山駅からすぐの 場所でバスまで時間があったので寄りました。パッと目についた「まるごとびわ ゼリー」を購入。冷やして食べたら美味しかったです。すっきり、さっぱりとし た爽やかな味わいです。
オランダ家さんは落花生のお菓子を作っている会社。千葉に行ったとき お土産で「楽花生ダックワーズ」を買いました。千葉県産の落花生を 100％使用してつくった、落花生の形をしたかわいいお菓子です。 もちもちの生地にバタークリームをサンドしてあるのですが、このクリームが 濃厚で落花生そのもの。期間限定で販売されるらしく以降見かけてないのが残 念です。
人口より乳牛が多いという東藻琴町でチーズなど乳製品を作る会社です。 こちらで有名なのは「乳酪館チーズ」。カマンベールチーズやスモークチーズな どの定番チーズ以外に、しじみ醤油チーズやほたてスモークチーズなど、北海 道らしい味付きのチーズがあります。ちょっとお高いのですが木の箱に入った チーズもあってプレゼントに喜ばれます。
