2026年2月の平日12時半頃に訪問。
1階席は7割くらい埋まっていたと思います。

着席して、金華サバ定食1100円を注文。
ものの3分くらいで提供されたので、おそらくランチの定番定食は一定数準備されているのでは！？と思うくらいのスピードでした。

サバはしっかり黒酢で締めてあるので、醤油なしでも味がしっかりとしていますが、「金華サバ」を感じるまでには至りませんでした。
ボリューム的には値段相応だったかと思います。

安定感を求めるなら、多くの方が注文しているブリ丼1300円がベターかもしれません。

友達と5人くらいで行ったんですけど、ゆったりとした掘りごたつにご案内されました。
広々と使えて、お酒も飲めて、すごく良かったです。料理もお寿司とか角煮とか食べたのですが、とってもおいしかったです！
また、いきまーーす！

土曜の17時にカウンター席を予約して伺いました。
1階はカウンター席のみ、2階がテーブル席になっているようで、女性用トイレは2階にあります。
お料理はどれも美味しく、提供スピードも特に遅いとは感じませんでした。
お通しのモツ煮と、とんぺい焼きが特にお気に入りです。
店員さんの接客も丁寧で、気持ちよく過ごせました。
今回は食べられなかったメニューもあったので、次回はぜひそちらも挑戦したいです。
また伺いたいお店です。

雰囲気が落ち着いており、料理がすごくおいしかった。定員さんが優しく気さくに話してくれるので通いたいと感じた。高くないのに料理も美味しく価格的にも非常に満足させてもらえるお店だった。ぜひ今後も通わせていただきたい。

このお店との出逢いによって今回の2泊3日の山形県旅行が特別なものになるきっかけになった
本来は前日予約での野菜、肉コース料理のお店ですが、偶然店前を通りがかったら品数は限られるがこの日はフリー入場可能とのことだったので利用
野菜ソムリエの店主による地の野菜料理、合鴨肉など、丁寧な仕事、そして新鮮な地のものの野菜は、野菜の味の濃さが別格で絶品
紹介していただいた他店にも赴きましたが最高でした
野毛のお店まで教えていただいてありがとうございました
山形に来たらまた伺わせていただきます

職場の2次会で行きました。はじめて行きましたが、お店のメニュー飲み放題も、お料理も美味しかったです。お手洗も綺麗だし駅も近い。特に若い方におすすめです。

ワイワイ飲めます！
ありがとうございました！

山形市七日町の一角に、何か看板が春くらいから有るなと気になっていたお店です。
入ってみると店主がお一人で回しておりました。
凄く気さくな方で、色々と出店の経緯を話してくれたり、1人で行っても心地よい時間を過ごせるお店でした。
「おやじの気まぐれ」という店名ではありますが、玉子焼きを食べた時なんかは、なんというか家庭の味を感じるホッとするお店です。

山形市灰塚にふとできた居酒屋さん。ランチも提供されてます。極厚の生姜焼きが食べられますが、ちょいお高いです。他は普通値段ですが。

オープン10分前に到着。流石にまだか。
オープン時間になっても開かない？？いや？もうやってるのか？
他の待っている方と相談していると、実はもう営業してるのでは疑惑が。あ、やってるわ。
ちょいこれはわかりづらいな。営業中の看板か何か欲しいかも。
もはや先客もひと組いるもよう。

カウンターに座り、水をもらい、お目当ての5食限定の生姜焼き定食をカウンター越しに注文、ご飯大盛りで。
2200+0=2200円也。
かなり強気値段。

女性オンリーで営業してるのか。綺麗な店内だ。お客さんも女性のみ。女子率が高い。
そしてモツ煮定食1100円も気になるな。

10分ほどで到着。
確かに分厚い肉だ。中々すごい。

中々盛りのいいご飯、胡瓜の浅漬け、煮物、サラダ、白菜の味噌汁、サラダ、デカ生姜焼きで。

味噌汁から。うん、クタクタの白菜のお味噌汁だ。好きなやつ。椎茸もいる。出汁が優しくて美味しい。

サラダは胡麻ドレと、🥕ドレがついてきた。さっぱり良き。

煮物も丁寧な味わい。

さてさて、生姜焼きだ。
お！大分柔らかいな。箸で持つだけで分かる。
うん。この厚さで抵抗なく噛み切れる。いやいや、箸でも切れるぞこれ。旨い。生姜もいい感じで効いてるね。味もちょうどいいな。

おそらくこれは長時間煮るか、蒸してるね。それを改めて焼いて焼き目をつけてる。手間かかってるね。極厚チャーシューに近い味わいかな。こうきたか。
これもいいが個人的には時間かけて焼いて欲しかったかな。厚い肉を感じたかったかも。手間かかってるし、あっさりして美味しいんですけどね。
贅沢か。

大盛りにしてもらったご飯との相性も当然良くもりもり食べてご馳走様。
❇︎そして大盛りは結局サービスでした。ありがとうございます。

総じて丁寧な味わいの定食でした。真面目に作られてることがお料理から感じました。手間もかけてらっしゃるのでしょう。
ただ私にとって2200円はちょい高いのかも…。
すみません、もっとお金稼いできます。
今度はモツ煮こみ定食を食べてみたいですね。
また伺います。

落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごさせていただきました。食事は揚げ物、煮込み、魚と色々あります。お酒は、日本酒で嗜む程度がよろしいですね。味わって食事ができ、とっても美味しかったです。

鉄板居酒屋夢はな
スタッフが明るい接客で迎えてくれる温かいお店でした！
どんどん焼きが有名ですけど、他のメニューも絶品でした！とんぺい焼きがボリューミーで美味しかったです。もちろん、どんどん焼きも同じくらい美味しかったです。

ごちそうさまでした！