ようしょくらぱん
レストラン
洋食
中山寺駅から徒歩6分(460m)
注文してから厨房の音が心地よく聞こえ、出来立てを大切にしているお店だと感じました。洋食の定番メニューでも重すぎず、最後まで美味しく食べられるバランスの良さが印象的です。スタッフの方の気配りもさりげなく、日常の中で少し特別な食事時間を楽しめました。
雑誌に載っていたラパン特製の ビーフシチュー (サラダ付) 2000円 オムライス (サラダ付) 1050円 ビーフシチューの肉は、よくあるトロトロと柔らかい状態ではない。 肉の歯ごたえを残しつつ味がしっかりしたもの それもそのはず、この店で使われるのはすべて良質の和牛とメニューに書いてある。 とにかくデミグラスソースが旨い。 店のパンフによれば 「牛骨」 を焼くことに始まる仕込みに1週間 揚げもの 焼きもの シチュー それぞれに合うデミグラスソースに仕上げているそうだ。 皿に残ったソースは後から追加注文した バケット でキレイに食べた。 オムライスはライスの上にオムレツがのっていて 真ん中を割ると半熟玉子がトロッと広がる仕組み。 意外なところにあった本格洋食店 想像以上に美味 ここまで足の運びがいがあった。
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