お好み焼き
東三国駅から徒歩6分(460m)
大阪メトロの東三国駅2番出口から西へ徒歩7分ほど。町角にある昔ながらの大阪のお好み焼き屋です。 店内はカウンター席のみであまり大きくはありません。10人も入ればいっぱい。使い込まれた大きな鉄板で、ソースの匂いも芳しい美味いお好み焼をいただけます。 店主のおばちゃんの雰囲気が、まさに「大阪のおかん」という感じで非常にいい味を出しています。関西の人間ならば懐かしい、関東の人にとっては「これぞ大阪」といったイメージを持つことでしょう。 お好み焼は、生地とキャベツを混ぜてやく、いわゆる「大阪焼き」ではなく、先に生地を鉄板で焼く広島焼きに似ていますが、それともちょっと違う。この店のオリジナル的な焼き方で、独特の食感を楽しめました。
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