酒処ランタン

新宿区津久戸町にある「酒処ランタン」で、クレソンをふんだんに使った鉄板料理をいただきました。このお店は、スーパーフードとして注目されるクレソンを主役にしたメニューが豊富で、健康志向の方にも嬉しいラインナップです。 

まず注文したのは「りんごとクレソンのサラダ」。フレッシュなクレソンとシャキシャキのりんごが絶妙にマッチし、特製ドレッシングが全体をさっぱりとまとめています。クレソンの苦味とりんごの甘みが調和し、食欲をそそる一品でした。 

次にいただいたのは「牡蠣とクレソン炒め」。大ぶりの牡蠣とたっぷりのクレソンをバター醤油で炒めたこの料理は、牡蠣の旨味とクレソンの香りが口いっぱいに広がります。バター醤油のコクが全体を引き締め、箸が止まらない美味しさでした。 

さらに、「牛ランプステーキ」もおすすめです。赤身のランプ肉をミディアムレアに焼き上げ、特製ソースとわさびでいただくこのステーキは、肉の旨味を存分に楽しめます。脂っこくなく、さっぱりとした味わいで、クレソンとの相性も抜群です。 

店内はカウンター席が中心で、目の前の鉄板で調理される様子を楽しみながら食事ができます。落ち着いた雰囲気の中で、ヘルシーな鉄板料理を堪能できるのが魅力です。他にも、お好み焼きや焼き牛スジ、生ハムエッグなど、魅力的なメニューが揃っているようです。次回は別の料理も試してみたいと思います。