口コミ
大手町ビル地下にあるそば屋さんに、月曜の12時過ぎに訪れました。このお店は回転が良く、通常は長い行列には並ぶことが少ないです。
入口のレジでざるそば（620円）を注文しました。以前に比べて価格が上がっているようです。ここのお店では、ざるそばともりそばの違いは、刻みのりが乗っているかどうかなどではなく、そばの実の芯の部分だけを使用した更科系の白いそばを「ざるそば」と呼び、色の濃い田舎風のそばを「もりそば」と呼ぶそうです。
店内はおばちゃんたちが忙しく働いており、サーブまで5分ほどで出てきました。このそばは喉ごしの滑らかさが際立ち、美味しかったです。出汁は柔らかな甘めの醤油の味が広がり、一気にスルスルと食べきりました。
忙しいランチタイムにはうってつけのお店で、ありがたいと感じました。
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