イヅミハンテン
中華料理
西高蔵駅から徒歩6分(420m)
「いづみ飯店」は名古屋市熱田区にある、地元の中華料理店として長年愛されているお店です。特に本格的な四川料理が楽しめると評判で、辛さと旨味のバランスが絶妙なメニューが並んでいます。 私が訪れた際に注文したのは「麻婆豆腐」と「エビのチリソース」。どちらも本場の味に近い辛さと深いコクがあり、どんどん食が進んでしまいました。麻婆豆腐は、豆腐がとても滑らかで、辛さの中に旨味が広がり、最後まで飽きが来ません。エビのチリソースもエビのプリプリ感と、程よい辛さのソースが絶妙に絡んで、食欲をそそります。 そして、デザートに頼んだ「ゴマ団子」は、外がカリッと香ばしく、中のゴマが豊かに広がって、食後にぴったり。シンプルながらも一品一品がしっかりとした味わいで、何度でも訪れたくなるお店です。 「いづみ飯店」の料理は、どれも手作り感があり、食材本来の味を大切にしています。どのメニューもレベルが高く、シンプルながら深い味わいが楽しめるので、次回もまた通いたいと思わせてくれるお店です。
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