ニホンバシトキ
ラーメン
¥900(税込)
¥1,100(税込)
馬喰横山駅徒歩1分!落ち着いた和の料理をご用意|丁寧に仕込んだお番菜と旬の味覚をゆったり味わえる名店
馬喰横山駅から徒歩1分(49m)
備長炭の香ばしい薫りが食欲を刺激|旬の美味に酔いしれる、銀座の隠れ家で過ごす極上のひととき。
東銀座駅から徒歩4分(280m)
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鶏・豚・煮干しの旨味を丁寧に引き出した、透明感のあるスープが特徴です。 白醤油をベースに、柑橘とビネガーを合わせたタレで、まろやかで後味はすっきりと仕上げています。 素材の風味を生かした一杯です。
豚・鶏・海老を合わせ、青紫蘇で香りを添えた特製ワンタンです。 海老は食感を残すように包み、丁寧に下処理することで魚介のにおいを抑えています。 スープとの一体感を大切に仕上げたラーメンです。