光麺 新宿南口店

光麺さんは創業時、当時はレアなつけ麵が売りで、恵比寿店で食べたつけ麵が、評判通り美味しかったことを覚えています。その光麺さんの新宿店を甲州街道沿いに見つけたので、入店しました。注文で迷ったのは、昔ながらのつけ麵にするか、お勧めの熟成光麺(昔あったかな？)にするかでした。結局、熟成光麺全部のせにしましたが、大正解でした。熟成を名乗っているだけあって、スープは濃厚かつ絶妙な味わいです。麺も全ての具も美味しいので、減点要素が、一つもありませんでした。この見事なラーメンには、光麺さんの企業努力を感じます。是非お勧めします。

家族で新宿で買い物をして、遅めのランチでお邪魔しました。
テーブル席に通され、私はいつもの熟成光麺を注文。
私は結構どんな店も行ける方ですが、妻は店選びにはうるさい方です。
でもこちらのお店だと、妻も反論しません。
いつもながらに安定の美味しさでした。
また伺います。

友達にここを教えてもらいました。ラーメンとつけ麺両方ありますが、味に違いはあんまり感じられませんでした。濃厚で、甘さは抑えてあるまろやかな味で独特の味のように感じました。個人的にはかなりお気に入りの味でした。全部のせでは具もたっぷりあり、飽きないように工夫されていました。
味の表現って難しいですね。
ただ、絶対においしいので、是非行ってみるべきです！