ヨルパフェバーアンドヴィーゴマチダエキマエテン
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カフェ・喫茶店
スイーツ
洋菓子
スイーツ・デザート
￥2,530（税込）
￥1,969（税込）
￥2,420（税込）
ドリンク
￥770（税込）
小田急線町田駅南口から徒歩1分
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Suimei（水明・シャインマスカットとレモンのパフェ）
みずみずしいシャインマスカットを主役に、光を受けてきらめく水面のような涼やかさをイメージしたパフェ。 エルダーフラワー香るレモンジュレの爽やかさや、レモンカードのやさしい酸味、マスカルポーネクリームのまろやかな甘さが口の中で絶妙に調和します。 涼やかな余韻を感じる、この季節だけの一杯をぜひお楽しみください。
Niwa（庭・抹茶とカラマンシーのパフェ）
日本庭園をイメージし緑の濃淡が美しいパフェ。 香り高く奥深い抹茶の味わいをお楽しみいただけます。 四季柑とも言われるカラマンシーのジュレと、セミドライアプリコットで程よい酸味と食感のアクセントを抹茶のクリームとこしあん、抹茶チョコクランチでコクのある和の味わいを重ねています。 仕上げに抹茶ソースやゲランド塩をかけていただくと甘さや苦味が引き立ち、印象が変わります。 お好みの食べ方で、最後までお楽しみください。
Togenkyo（桃源郷・桃とジャスミンのパフェ）
異国の楽園【桃源郷】をイメージしたパフェ。 芳醇な桃とジャスミンが織りなす優雅な香りに、なめらかなマスカルポーネクリームとココナッツパンナコッタの優しい甘さを重ねました。 みずみずしい果実感と華やかな香りが溶け合い、ひと口ごとに心地よい余韻がゆっくりと広がります。 淡く華やかな香りに包まれる、夏だけに特別な一杯です。
ブレンドコーヒー
千葉県のロースタリー''ease coffee''プロデュースで生まれた一杯。 全て旬のルワンダの豆を使用。 プロセス違いの豆をブレンドすることにより、フレーバーや味わいに複雑味を持たせ、パフェの様々なフルーツに合うようなブレンドに仕上がっています。 冷めていくにつれ甘さが増していく特徴を持ったコーヒー。 パフェと一緒にゆっくりとお楽しみください。
