口コミ
中央区銀座の名店「銀座すし栄 木挽町」では、大将和光さんの繊細な技と創造力が光る創作鮨が自慢です。
江戸前の伝統を大切にしながらも、常に新しい味わいを追求する和光さんの握るお寿司は、一皿一皿が芸術品のよう。目でも舌でも心でも満たされる極上の逸品ぞろいです。
特に人気を集めるのが、マグロの剥身にうにを載せた一品。手間暇を惜しまず仕上げられた小ぶりの酢飯に、ネタそれぞれに合わせた味付けが施され、一口ごとに新たな発見があります。
基本的なコースメニューに加えて、大将お任せの創作鮨もおすすめ。予算に合わせた注文も受け付けてくれるので、リーズナブルに最高の味を堪能できます。
伝統を大切にしつつも、革新的な味わいに挑戦する姿勢が高く評価される「銀座すし栄」。木挽町の地で受け継がれてきた技と心意気に触れられる空間は、寿司通の方にはたまらない極上の贅沢です。
ぜひ一度足を運んで、大将の創作鮨に酔いしれてみてはいかがでしょうか。寿司を通じて新たな発見と感動に出合えることでしょう。
概要
店舗名
スシエイ
銀座すし栄 木挽町ジャンル
電話番号
住所
東京都中央区銀座３丁目１２－９
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
