シンタク
うどん
道はめちゃくちゃわかりづらく、お店もぱっと見は民家なので初めてだと間違ってないかドキドキするかもしれません。ナビがないとたどり着けないかも。 吉田のうどんは基本硬いですが、ここはピカイチ硬いです。 内装も普通の民間っぽいです。
住宅街にあるうどん屋さん。 場所を事前に調べたり、ナビを使わないとわかりづらいかもしれません。 しかしそこまでやっても行く価値があるうどん屋さんです。 麺はコシがあり食べ応え抜群です。 肉天うどんの大盛りを食べましたが私は丁度良い量でした。 地元の人も良く行きますよ!
お店は和風の一軒家で畳の広間に7卓位、テーブルが並んでます。 お肉とかき揚げが入っている肉天うどん(540円)を注文。 吉田のうどんならではの固さ抜群!! 中央に天かすが置いてあり、入れ放題!! 天かすがスープに溶けて良い味になるので私には最高です(笑)
うどん大好きなakashiaです♪ 私のイチ押しのうどん屋さんです♪ あの硬い麺が最高です!!! もっぱら【かけうどん】に備え付けの天かすを入れて食しますが、梅干しがトッピングされた冷やしうどんも最高です♪
母方の系譜が山梨県都留市にある私、吉田うどんは、ほうとうと並ぶ故郷食、 ほうとうに比べ、まだメジャーになりきれない吉田うどん、 特徴は、太い麺、強いコシ、麺の旨み、噛むほどに旨い! 噛みゴタえ抜群の吉田うどんは、やはり、ぶっかけ方式で是非!
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