老舗料亭で修業。その後、地元愛媛のミシュラン一つ星獲得店にて料理長を務めた後、大阪にて『和けい』を創業。
日本料理の良さを知ってもらいたい、美味しさを伝えたい。
お客様と心を和ませ敬い合える店にしたいそんな思いで営業しております。

席・設備・特徴・許認可番号

・座席：カウンター6席、座敷掘り炬燵個室1席8名
・特徴：隠れ家のような静かな落ち着いた空間です
・その他：エキテン見たと伝えていただければ、希少な日本酒(当店仕入れ値４合２万円の物等)、グラスにてサービス致します。
・接待、会食に最適な完全個室の掘り炬燵：当店一部屋のみの８名席です
・厳選した食材：信頼した市場の中卸が厳選した食材を店主自ら市場に出向き確認して仕入れています
・貴重な和酒：日本酒、焼酎ともに手に入りにくい商品あります、リクエスト頂ければ可能な限り仕入れます。
・お客様のリクエスト料理：当店はお客様のご希望の食材調理法でお作り致します。お気軽にご相談ください。
・炭火のこだわり：当店の焼き物は全て炭火で行います。炭の香りを纏った皮はパリッと中はふわふわな一品が出来ます。

主なメニュー

ランチ: 豚しゃぶ小鍋

￥550（税込）

営業時間

本日の営業状況: 11:30〜14:00 17:30〜24:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
11:30~14:00
17:30~24:00
18:00~24:00

定休日補足: 不定休

口コミ

りょたきちさん

予約必須です

5.00

投稿日: 2026/03/30

【高コスパ／要予約】「気軽に、でも、確かに美味しい日本料理を、目や口で楽しみ味わい」方にオススメです。吉兆で修行された大将の日本料理にまつわる小話や、おもてなしを体験し、肩肘張らずに、ちょっと高級感も味わうには最適です。特にランチは、高コスパ過ぎると思います。

中心街からは、外れますが、本当は教えたくない穴場の一つです。座席が7席のため、予約がオススメです。

今回は御節を自宅でしない代わりに、こちらで頂きましたが、素敵な年明けを過ごせました。

ニコニコニコちゃんさん