バー イシザキ
バー
和食
小岩駅から徒歩22分(1.7km)
東京都江戸川区、小岩駅から徒歩数分の場所にある「BAR 石崎」さんに行ってきました。バーという名前ながら、和のテイストを感じさせる落ち着いた店構え。扉を開けると、温かみのある照明に包まれたカウンター席が広がり、大人の隠れ家のような空気が漂っています。 この日はお店おすすめの「おまかせ料理とワインのペアリング」を楽しみました。まず出てきたのは、季節の前菜盛り合わせ。出汁の効いた煮こごりや、旬野菜のおひたしなど、和の技が光る一皿。そこに合わせるのがグラスで提供されるナチュラルワインで、まろやかな酸味が和の食材とよく合います。 続いて登場したのは「炭火焼きの鴨ロース」。ふっくらと焼き上げられた鴨肉は香ばしく、塩だけでシンプルにいただいても深い旨味がじんわり。グラスの赤ワインと一緒にゆっくり味わう時間は、まさに至福そのもの。 締めには土鍋ごはんのおにぎりや赤だしなど、ほっとする和の温もりも忘れず、コース全体に緩急のバランスが感じられました。 和食とバーの融合という、ちょっと特別な体験ができる「BAR 石崎」。大切な人との夜や、自分へのご褒美にぴったりの一軒です。また季節が変わる頃に、ゆっくりと訪れたいと思います♪
浦安駅(千葉)から徒歩15分(1.2km)
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