席・設備・特徴・許認可番号
・座席：18
・特徴：昔からある酒屋さんをリノベーションしたシェアキッチンです。火曜日に出店させていただいています。
・発酵調味料を使った、雑穀米などのランチ：手作りの調味料を使った身体に寄り添うお料理です。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~15:00 | 休 | 休 | 休 | 休 | 休 | 休 | 休 |
口コミ
カフェ食べること研究所は名前の通り食事そのものに意識が向く空間でした。落ち着いた雰囲気の中で一つ一つ丁寧に作られていることが伝わり味だけでなく体へのやさしさも感じられます。スタッフの方の説明も押し付けがましくなくこちらのペースを大切にしてくれる接し方が印象的でした。食後は不思議と満たされて心まで整う感覚がありゆっくり考え事をしたい時にも向いている場所だと思います。日常の延長ではなく少し立ち止まって食べることを見直したい時にまた訪れたいカフェです。
食べること研究所の料理教室に参加し、家庭で再現しやすいレシピを学ぶことができました。使用する食材は、普段のスーパーで手に入るものが中心で、特別な調味料を揃える必要がなく、日常の食事に取り入れやすい内容でした。講師の方は、調理のポイントやコツを丁寧に教えてくださり、料理の楽しさを再認識しました。レッスン後には、作った料理を試食し、参加者同士で感想を共有する時間もあり、有意義なひとときを過ごせました。料理のレパートリーを増やしたい方や、日常の食事を充実させたい方におすすめの教室です。
写真
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毎週火曜日に営業しています。
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週替わりランチ
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- 投稿日
お弁当もございます。
概要
店舗名
タベルコトケンキュウジョ
カフェ 食べること研究所ジャンル
電話番号
住所
埼玉県さいたま市大宮区大門町3-108
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火定休日
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水
- 11:00~15:00
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木定休日
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金定休日
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土定休日
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日定休日
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祝定休日
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駐車場
駐車場なし
- 駐車場補足
- 近隣にコインパーキングがございます。
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