章力苑

先ずはトリュフオイルのチョレギサラダからスタート。優しい香りが食欲をそそります。ドレッシングの味と量の絶妙なバランスが素晴らしかったです。焼肉にはレモン、ツケダレ、コチュジャンをお好みで使えるよう用意されていました。
スーパーネギタン塩は、レモンの輪切りを敷き詰めた上に葱がびっしり載せられた贅沢な一品。店員の方がつきっきりでベストな焼き加減で焼いてくれるので、おいしさを堪能しながらゆったりとおしゃびれることができました。
続いてきらくのタン、昆布締めタンとタンの食べ比べを堪能。それぞれに個性があり、お店の奥深い肉の知識と技術に感心いたしました。キムチナムルもあっさり上品で美味しかったです。
そしてきらくのホワイトマウンテンでは、チーズとの絶妙な組み合わせに驚きました。感動的な味わいでした。ここから先は自分たちで焼くことになりますが、希少な神谷商店の肉にレモンや辛子など絶妙な付け合わせが用意されていました。
最後は究極の和牛釜飯が登場し、映え尽くしながらも味の調和も素晴らしかったです。お腹いっぱいになった頃にはおむすびに詰めてくれる心遣いにも感動しました。デザートのアイスとお土産のフリースまで、細部に渡るおもてなしに酔いしれる至高の体験でした。
おもてなしの心に満ちた温かい接客と、本物の味にこだわり抜いた料理のクオリティの高さに、博多の夜はまさに素晴らしい夢のような時間となりました。六本木や北新地でも同じ体験ができれば最高でしょう。