口コミ
店に入ると炭火の香ばしさが心地よく鼻をくすぐり、食欲が自然と湧いてくる。カウンター越しに見える大将の手際の良い焼きの動きが印象的で、食べる前から期待が高まった。
明太味の串は想像以上に完成度が高く、ピリ辛の明太子が若鶏のジューシーな旨みを引き立てていた。炭火の香りが程よくまとわりつき、味に深みを与えていて、ビールだけでなくご飯にも合う一品。鶏肉自体がふっくらしていて、焼きすぎてパサつくようなこともなく、職人の火入れの丁寧さが伝わってきた。
にんにく味はその名の通りインパクトがありながら、余韻はくどくない。香ばしさとパンチのある風味のバランスが絶妙で、これだけを何本かリピートしたくなる味。炭火で焼かれていることでにんにくの強さがまろやかに調和されており、旨みを引き立てる形になっていた。
店員のサービスも気持ちがよく、忙しい時間帯でも目配りが効いていて、焼きあがりのタイミングもさりげなく教えてくれる心遣いがあった。落ち着いた雰囲気の店内は、一人でも気兼ねなく入れるし、グループでも居心地よく過ごせる。地元のお客さんが多く訪れる理由が、味と対応の両面からよく分かった。
概要
店舗名
すみびくしやきとりせんてい
炭火くしやき鳥専亭ジャンル
電話番号
住所
群馬県太田市新田市野井町５９２－１３
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
