ヒロシマオコノミヤキ テッパンヤキ テツボウ
お好み焼き
和食
葛西駅から徒歩3分(240m)
東京都江戸川区、西葛西駅からすぐの場所にある「広島お好み焼・鉄板焼 Tetsu坊」さんに行ってきました。広島出身のご主人が営むお店で、暖簾をくぐると鉄板の香ばしい香りに包まれ、思わずテンションが上がります。店内はカウンター中心のアットホームな空間で、鉄板を目の前に臨場感たっぷり。 この日は定番の「肉玉そば(広島風お好み焼き)」と「牡蠣バター焼き」、そして「ネギ焼き」を注文。まず驚いたのは、キャベツの量とふんわり感。蒸し焼きされたたっぷりのキャベツにそば、豚肉、玉子が絶妙に重なり合い、甘辛いソースとの一体感が最高!中のそばはパリッと香ばしく、これぞ本場の味という仕上がり。 牡蠣バターは、ぷりっぷりの広島産牡蠣がたっぷり。バターの香りと塩気が牡蠣の旨みをぐっと引き立てていて、日本酒やビールが止まりません。ネギ焼きもさっぱりとした味わいで、こちらもおつまみにぴったりの一品でした。 気さくなご主人との会話も楽しく、ひとりでもふらっと立ち寄れる居心地の良さも魅力。熱々の鉄板で焼き上げられる料理のライブ感と、広島愛あふれる味わいに、心もお腹も大満足です。 また近いうちに、今度はトッピングを変えて自分好みのお好み焼きを楽しみに伺いたいと思います♪
看板
浦安駅(千葉)から徒歩15分(1.2km)
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