口コミ
福岡・白金の住宅街を歩いていると、ふわりと香る炭火とともに見えてくる「麦暖家（ばくだんや）」の暖簾。隠れ家のような佇まいながら、常連客に長く愛されてきた焼き鳥の名店です。西鉄平尾駅からもほど近く、ふらっと立ち寄るのにもぴったりの立地。
店内は木のぬくもりを感じる、落ち着いた空間。カウンターに座ると、目の前で焼き上がっていく串と、店主の手際の良さを間近に楽しめるのがまた一興です。奥にはテーブル席もあり、気の置けない仲間との食事にもぴったり。
串焼きは一本一本が丁寧に焼かれており、特におすすめはジューシーな「つくね」と、旨味がぎゅっと詰まった「鶏皮」。焼き加減も絶妙で、口に入れた瞬間、思わず笑顔になってしまいます。お酒との相性も抜群で、特に焼酎や日本酒はラインナップも豊富です。
さらに、肴の小鉢や、季節ごとに変わる一品料理も楽しみのひとつ。焼き鳥屋さんとは思えないほど繊細な味わいに、ついつい長居してしまいます。
「麦暖家」は、賑やかすぎず、静かすぎず、まるで灯りのともる自宅に帰ってきたような安心感のある一軒。仕事帰りの一杯にも、ゆっくり語らう夜にも、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。
概要
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