さんじょう
日本料理
レストラン
比良駅(愛知)から徒歩21分(1.6km)
北名古屋市高田寺北の川にある「三條(さんじょう)」さんに行ってきました。比良駅から徒歩約21分、もしくはバスで数分と、公共交通利用でもアクセス可能な立地です。 住宅街の中にひっそりと佇む木の温もりある雰囲気に、まずは「落ち着くなぁ」とひと安心。駐車場はありませんが、近隣で公共交通や徒歩移動でも訪れやすいお店です。 店内は目立たないのに、しっとりとした落ち着きあり。カウンターやテーブルの席数は少なめで、大将との距離感がちょうどよく、とても居心地が良いです。 伺った日は、おまかせで何品かいただきました。小鉢には丁寧に仕上げられた和の味わいが感じられ、どれも素材の旨味を活かした味付け。例えば焼き物は皮目が香ばしく、中はふっくら。口に入れた瞬間、「あ、これはじんわり美味しい」と、ほっこりする幸福感に包まれました。 お刺身も鮮度良く、素材の甘みが生きていて、しっとりと舌に広がる優しい余韻。見た目にも美しい盛り付けが、和の心を感じさせてくれます。おばんざい的な一品もあり、大人のちょっと贅沢な晩酌時間にぴったりです。 静かに丁寧に和食を味わいたい夜、落ち着いたひと時を求めるなら、一度訪れてみたい一軒です。 次回は季節のコースかおまかせで、さらに深く「三條」さんの世界を味わってみたいと思います。
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