久しぶりに来ましたが、牛タンオムライスとサラダのプレートをいただきましたが、牛タンはじっくり火が通った感じでとても柔らかかったです。
デザートもセットだと300円台とお安く、ドリンクは200円になります！

　「厳選した食材と老舗の技」
　
　つくば市で姿を消したお店を、学生時代からの親しい友人の住む街で見つけました。国道6号線から少し入ったところに。
　通は、「光物から」と言いますが、私はやはり、「まぐろずくし」からです。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松戸の武術師範より

　土浦学園線沿いのお店。
　私がつくば市に住んでいたころの昭和22年創業なので、よく知っています。
　以前は違う名前だったと思っていたら、2019年9月に変わったのですね。
　土浦花火競技大会にちなんだ「花火」がとても気になります。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松戸の武術師範より

　地下鉄の成増駅ができたときに住んでいた私は、近くにお気に入りの寿司店ができていることに驚きました。
　まぐろやイクラの握りはもちろん美味ですが、いろいろなセットがまた魅力的です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松戸の武術師範より

青森のＢ級グルメのみそカレー牛乳ラーメンのお店です。
スープは、白みそ系で甘みの中にピリ辛の刺激があります。
チャーシューは、肉厚でラーメンは、みそ感はあるけどカレーで不思議な味です。
ミルクはマイルドで癖になる美味しさです。

居酒屋さんですが、本格和食のお店です。
お通しは、せんべい汁で熱々のせんべい汁はせんべいがトロトロに煮込まれています。カキのオイルオイル漬けは、付け合わせの玉ねぎと紫蘇がオイルをさっぱりさせてくれます。
ねぎ塩タンは、薄切り牛タンにネギがたっぷりかかっています。

マグロやウニを食べるならここのお店というくらい人気のお店です。
浅虫温泉に行った帰りに寄ったお店です。
本マグロ丼ミニサイズ2750円で、ミニのわりに高いな～と思ったらすごい量で・・1人では食べきれないくらいの量でマグロを堪能することができます。
イカ刺しは、新鮮で口に入れると甘いです。

奥喫茶室では、お菓子とお茶をいただくことができます。
抹茶と生菓子セット１０００円は、雪舞というお菓子でこし餡の周囲に鹿子がついて上にようかんがのって、見ているだけで素敵です。
抹茶は、薄茶で飲みやすいです。
ここのお店には、夏限定の竹ようかんがあって出すのに、コツがいりますが食べると甘さ控えめでのどごしがいいです。

和食が食べたくなった時に、行くお店です。
さば味噌煮御膳をいただきました。
コンソメスープは、セルフサービスでいただくことができます。
さば味噌は白みそでマイルドな味で、天ぷらはエビ・ピーマン・ゴボウなどがついて茶碗蒸し・サラダがついて品ぞろえが多くて満足です。