口コミ
歴史を感じる佇まいの店内には店主こだわりの醤油が綺麗に並べられており、一歩足を踏み入れた瞬間に大豆の香ばしい優しい香りに包まれる素晴らしい空間です。
スタッフの方がそれぞれの銘柄の熟成期間や刺身や煮物との相性を非常にロジカルに解説してくださり、同じ発酵食品を扱うプロとして非常に勉強になり納得のいく買い物ができました。
今回は特製の生醤油を購入しましたが、豆腐に少しかけただけで大豆本来の濃厚な甘みとキレのある塩味が口いっぱいに広がり驚かされました。
上野原駅から歩いて15分ほどの主要な通り沿いにあり、駅周辺の歴史ある街並みを散策しながら徒歩で向かうのにちょうど良いです。
概要
店舗名
イセヤショウユテン
伊勢屋醤油店ジャンル
電話番号
住所
山梨県上野原市上野原２０８１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
