周南市にあるベーカリー。
　昔ながらの洋菓子店・パン屋さん、といった佇まい。
　ケーキや焼き菓子等の菓子、パンを製造販売する。
　販売スペースはそう広くなく、イートインスペースも無い。

　マロンは、菓子パンの1種。
　ペストリーの中心に栗を一粒乗せ、更に栗餡を包んでいる。
　名実共に栗塗れのペストリー。
　栗のホクホク感と、栗餡の風味と、ペストリー生地のしっとり感のバランスが非常に良い。
　ボリュームもそれなりにある。

　周南市にあるステーキ専門店。
　元はサンデーサン傘下のジョリーパスタが運営。サンデーサンがゼンショーに経営権が移った後もジョリーパスタが運営している。過去にはジョリーオックスは福岡等数店舗展開していたが、現在は徳山店のみとなっている（サンデーサンは元々旧徳山市［現周南市］が発祥）。
　様々なステーキメニュー、肉料理を提供。
　フードバーもある。
　店舗自体は、隣のジョリーパスタ徳山店と同じ敷地にあるが、店舗自体は互いから独立している。
　それなりの広さがあり、席数も多い。

　ランプステーキ（300g）は、ステーキメニューの1種。
　要するに、モモステーキ。
　グラム数を100g、200g、300gから選べた。今回は奮発して300gにしてみた。
　ステーキが1枚提供されるのかと思ったが、実際には4枚提供された。1枚75g、という事か。
　焼き加減も選べたので、ウェルダンにしてもらった。レアやミディアムを好む者が多いらしいが、自分としてはウェルダンが一番安心出来る。
　ウェルダンにした事もあり、肉は適度な硬さがあり、ステーキらしいステーキになっていた。
　フライドポテト、ほうれん草、コーンが添えられていた。
　ステーキソースも付く。

　周南市にあるベーカリー・カフェ。
　県道53号線に面する。
　パンを主体とした食事を提供。ベーカリーコーナーもあり、パンのテイクアウトも可能になっている。

　モーニングプレートは、モーニングの1種。
　8時から11時まで提供。
　トースト、目玉焼き、野菜サラダ、総菜（サワークラウト）から成る。サラダにサワークラウトと、野菜の割合が大きい
　モーニングらしいモーニングと言える。

　周南市にある喫茶店。
　JR徳山駅みなと口から出て直ぐ側にあるビルの1Fに入っている。
　ビルは近代的だが、喫茶店は店構え、店内共に昭和を感じさせる木目溢れる空間になっている。
　何故か戦艦大和の模型が置かれてあった。
　フードメニューが充実しており、モーニング、ランチ、カフェタイムでの利用が可能。

　モーニングサービスは、同店のモーニング。
　開店時間である8時から、11時まで提供される。
　トースト、サラダ、茹で卵、コーヒーから成る。
　コーヒーはホットとアイスが選べたので、アイスにした。流石にホットだときつい、と感じる暑さだったので。
　モーニングらしいモーニング。

　大竹市にあるパン屋。
　同じく大竹市にある有限会社モーコ製パン工場が運営する。
　様々なパンを製造・販売。
　他に、和菓子も手掛ける。

　シホンケーキは、総菜パンの1種。
　名称はシフォンケーキを連想させるが、全くの別物。
　生地はシフォンケーキと同様、きめ細かいが、シフォンケーキ特有のふんわり感は無く、普通のスポンジケーキっぽい。
　プレーンなので、ひたすらケーキ生地を食べる事になる。自身でデコレートする、という手もありそう。
　大きさはそれなりにあるが、あくまでもプチガトーサイズ。
　お手頃価格なのも有り難い。