高松市にあるネパール料理店。
「SAMJHANA」とも表記する。ネパール語で「忘れないで」という意味。
　ネパール人料理人によるネパール料理を提供。
　店先にもネパール国旗が掲げられている。
　提供する料理はカレーやナン等になるので、インド料理と何が違うのか、と思わないでもない。が、ネパール人にとっては大きな違いがあるらしい。
　店舗は入り口から想像出来るより奥行きがある。
　ランチタイム、ディナータイムでの営業。

　マトンビリヤニは、単品料理の1種。
「インド風マトン入り焼き飯」と紹介されている（結局「インド風」と店側も認めてしまっている）。
　バスマティライスを使っている。
　辛さも選べるとなっていたが、普通にしてもらった。
　マトンの量はそれ程でもないが、しっかりと堪能出来る程度の量はある。「骨付きの肉もあるから気を付けて下さい」と店員に言われたので、気を付けて食べていたが、骨付きの肉は無かった。……と思っていたら、最後の肉が骨付きだった。

　高松市のJR八栗口の側にある菓子店。
　秋から春は芋菓子を提供する「おいもファクトリー」として、夏から秋は氷菓子を提供する「アかさタ屋」として営業しているらしい。
　よって、夏に芋菓子を期待して入店しても、殆ど陳列されていない。
　周りに特に何かある訳ではないので、菓子やドリンクの販売だけでビジネスとして成り立つのか、と思ってしまうが、本業はヘアケア商品の販売らしい。それも、こんな郊外エリアで成り立つのかと思ってしまうけれども。
　テイクアウトが基本らしいが、一応イートインスペースも設けられている。

　ダルゴナコーヒーは、ドリンクの1種。
　同店では、牛乳以外にも豆乳が選べたので、豆乳にしてもらった。
　本来は茶色と白の2層に分かれた状態で提供し、飲む直前に掻き混ぜる、というものらしいが、テイクアウトにしたので、コーヒークリームと豆乳が混ぜられた状態で提供された。
　ただの豆乳入りアイスコーヒーじゃん、と思ってしまった。
　豆乳の青臭さはあまり感じられず、まろやかなコーヒーになっていた。

　高松市のJR高松駅・バスターミナルの側にあるうどんの店。
　セルフ方式の、昔ながらのうどん店。
　店構え、店内も昔ながらというか、年季が入っている感じ。
　うどんは温と冷がある。
　うどんの他、おにぎり、稲荷寿司、天ぷら等を提供。
　窓際のカウンター席、大テーブル席がある。大テーブルの場合は当然ながら相席になる。
　駅の直ぐ側、という立地にしてはリーズナブルな価格で提供される。

　冷しうどん（小）は、同店が提供するうどんの1種。
　最もベーシックな冷タイプのうどん。
　少量のダシに、ネギを振り掛けてある。
　本場の讃岐うどんとあって、コシが物凄くある。とにかく噛み応えが。讃岐風のうどんを提供するという店は全国にあるが、本場のものはこういうものだ、と再認識。

　高松市の香川県立ミュージアム内にあるカフェ。
　一応ミュージアム直営のカフェらしい。
　カフェだけの利用なら、ミュージアムの観覧料を支払う必要は無い。
　入り口から想像するより奥行きがある。
　ゆったりとした席配置の為、席数は広さから想像する程ではなく、時間帯によっては平日でも満席になってしまう事が多いという。
　モーニング、ランチ、カフェタイムでの利用が可能。ディナータイムの営業は無い（ミュージアムの開館時間に伴う）。

　朝だけセットMorningは、同店が提供するモーニング。
　メインのプレートにはトースト、サラダ、ベーコンエッグが盛られている。
　ドリンクも付く。ドリンクはコーヒー、紅茶、オレンジジュースから選べる。当たり前の様にアイスコーヒーを選択。
　サラダは千切キャベツにコーンをトッピングし、ミニトマトとマカロニサラダが添えられていて、それなりに凝ったものだった。

　広島市南区の大型ショッピングセンターゆめタウン広島の3Fのフードコートにある。
　通常店舗型のメニューとほぼ同じ。

　丸亀うどんプリン（ブルーハワイ）は、同店が提供するデザートの1種。
　丸亀製麺が初めて提供するオリジナルカップデザートらしい。
　いわゆるうどんプリンに、青色のゼリーを重ね、チェリー、寒天、ピーチをトッピング。
　トロピカルなデザートに仕上がっている。
　肝心のうどんプリンは、「もちとろ」「ぷるもち」とHPで自ら表現している様に、プリンの様でプリンではない、餅の様で餅ではない、これまでに無い食感。
　ねっとりした感じはまさに餅だが、米系の食材は使っていないらしい。小麦粉ベースの食材でどうやってこの食感に至ったのか知りたい。