京都・等持院の小さな料理店「人息（hitoiki）」では、朝9時から白ワインと料理を楽しめます。
人息「白」コースでは、白ワイン一杯とともに、発酵や熟成を取り入れた料理をご用意。
熟成真鯛、近江牛、自家製クリームチーズなど、素材の持ち味を生かした料理を、一皿ずつお楽しみいただけます。
京都の食材や全国から厳選した食材を、発酵・熟成の技法と組み合わせ、白ワインと楽しめる料理に仕立てています。
朝から白ワインを楽しむのも、昼にゆっくり食事をするのも、人息の楽しみ方のひとつ。
白ワイン一杯付き
人息「白」コース 4,500円（税込）
ご予約時限定ご注文価格
本日のリゾット+1000円（通常1600円）
普段とは少し違う京都の食事時間を、ゆっくりお楽しみください。
発酵と熟成と白をひと皿に。
