永平寺の帰りに、時間も13:30とさっさと決めないと閉まってしまいそうなので、行きに前を通って「越前流」とはなんぞや？と揶揄していた店に飛び込む。立派な農家屋敷で雰囲気は良い。田舎風の太くて固い蕎麦は水にもこだわったと唄われていたが、蕎麦の香りに欠けてちょっとガッカリ。

京丹波市付近を旅行中、お昼にラーメンを食べようと調べてみたら、園部にある中華料理店の中華そばの写真が美味しそうなので、電話で確認して訪ねてみた。壁いっぱいに貼られたメニューの数々、ラーメンの口になっていたので、皆好みのラーメンを注文する。ラーメン屋の素早さはないものの丁寧に作られた中華そばは極細のストレート麺ながら、伸びることなく最後まで美味しく食べられたし、スープもあっさり美味かった。そして何よりも愛想のよい接客で電話で問い合わせてよかったと思えた気持ちの良い対応だった。また近くに行ったら利用したいお店です。

お屋敷の隅にあった蔵は和風ではなく、洋風の外観をした珍しいスタイル。その蔵の壁を大胆にも切り取ってガラス張りにした店内は狭いながら、当然の如く落ち着く。レコードを積み上げたスチールの棚と大きなスピーカー、手作り感のある店内はオーナーの人となりを表している。ちなみに現オーナーは2代目。

昭和レトロなんて言葉では片付けられない名店である。小さな小さな喫茶店なのに、厨房には2人の料理人が忙しく立ち働き、フロア担当のウエイトレスは当然、この店のおばちゃん。だから、丁寧に作られた料理が昭和の値段で、訪れる客は僕も含めて昭和レトロ、そんな店である。

ホテルの近くにあった焼きたてパンのお店です。前を通るたびに気になっていたので、買ってみました。サンドイッチに限らず惣菜パンもいろんな具が入っていて、そのどれもが美味しい。3人がそれぞれ別々のパンを食べたが、皆とても満足だった。

浜比嘉島の住宅街にある古民家を利用した雰囲気のあるお店です。中身汁、塩味ソーキ、醤油味ソーキの3種から選ぶ沖縄そばに、ジーマミどうふの天ぷら、ダイコンともずくのあえもの、紅芋ムーチーがついた沖縄そばセットのみが食事メニュー、他にカフェやデザートメニューがある。
いかにも観光客向けとのご批判もあるが、この雰囲気を味わっての美味しい食事、写真を撮ってくれるサービス、車での帰り道を示す表示板などなど、さりげないおもてなしに￥1430は決して高くないと思う。

山形の夏の味覚といえば、まさしく冷やしラーメンだろう。初めて食べたときから、その魅力に取り憑かれ今回も言うに及ばず食するために、ググってみた。東根にほど近いところを検索すると修ちゃんラーメンがヒット。昼時に到着すると広い駐車場が満杯で、少し待って席に通され満をじしてありつく。あっさりしたスープにちぢれ麺が心地よい。厚みのあるチャーシューもよく、きゅうりが涼しげである。スープも飲み干し大盛りを完食した。

わたしの仙台でのとんかつの定番の店が店主高齢のため昼限定に変わって、しかたなく行った店はなぜか休業、気を取り直して訪れたのが和泉さん。電話で確認して店前に車を駐めると開店五分前だったが、店に招き入れられると綺麗に磨き上げられた店ではないか。木の表紙のメニューにセンスの良さを感じる。運ばれて来たロース100g+ヘレ1枚は初め衣が湿っている？と感じたものの、口に運べばサクッといい感じ。決して極厚ではないのに食べ応えのあるロース、柔らかヘレもどっちもなかなかのもの、とても満足度の高い名店であった。

肘折温泉の朝市通りの突き当たりにある精肉店である。店先にはすずたけやわらびやふきの水煮の瓶がぎっしり並ぶ。中に黒っぽい駅に何やら浸かった物があり、聞くとヤマアケビの焼酎漬けで前立腺炎に聞くとのこと。ここではお酒の肴にと、馬刺しを買い求めた。

かつては自炊湯治で賑わった肘折温泉も客単価の高い旅館へと鞍替えする中、未だに自炊できる炊事場を持った旅館である。が、ロビーには大画面にDVDが映され、マッキントッシュのアンプにJBLの大きなスピーカーがでんと構えている。湯治用の二食付きを予約したのを忘れ、食材を買い込んでしまったが、出される食事が実に健康的で、どこにも出かけず過ごす輩にはとても適当な量だったので、そのまま食事を付けて貰うことにした。風呂はとても浴感がよく、ちょうど良い温度なのだが、とてもよく温まり、いつまでも汗が引かないほど、一同大いに気に入ってリピートを決めた。