つばめGRILLは、銀座の老舗洋食レストラン。エキュートにある 「DELI」ではお弁当が買えます。初めて買ってみたのが、特製デミグラス ソースハンブルグステーキ弁当。醒めても美味しいハンバーグにかかっている 特製のデミグラスソースは旨味が凝縮していて濃厚。つけあわせ野菜やマリネ の色どりもよく、ご飯にのって小梅もアクセントとなってバランスの良いお弁当でした。
上野駅から徒歩5分位、上野動物園の帰りに寄りました。カフェのような 雰囲気のお店です。ハンバーグは、和風おろし、デミグラスソース、 テリヤキマヨネーズ、ねぎ塩などソースの種類が豊富。サイズも180ｇから 50ｇ単位で増量できます。ふっくらハンバーグ イタリアンチーズを注文。 トマトソースでさっぱり、たっぷりのチーズで豪華でした。
手作りにこだわる網走の蒲鉾やさん。おみやげに良い「お持ち帰りセット」と いうのがあって、かぼちゃ、紅しょうが、じゃがいも、ちぎり揚げが入っていま す。一番人気はちぎり揚げだそうですが、コロンとしたフォルムが可愛いジャガ イモと赤い紅ショウガが味のアクセントになっている紅ショウガが好みでした。
鶴雅リゾートの中では小規模ですがこじんまりといいホテルでした。夕食は、 山の幸海の幸がたっぷり、約70品のオホーツクバイキング。サラダなど盛り付 けが美しかったです。お刺身も新鮮で特に甘海老が美味しい。お肉も鉄板焼が あって柔らかく美味しい牛肉をたくさんいただけました。アルコールの飲み放 題もあって充実の夕食でした。
寿徳庵の「元祖 羽田空港ひとくちおこわ 松阪牛」は、松阪牛の肉汁が 染み込んだおこわを海苔で巻いたおにぎり。国産もち米を100％使用し、 中には松阪牛で作った肉団子が入っています。1口サイズで食べやすく、 空の旅にぴったりです。
さば、さけなどの切り身を酢飯とともに、柿の葉で包みこんだ奈良名物が 柿の葉寿司。柿の葉で包むことによって、余分な水分が抜け、 寿司に柿の葉の香りが移り、熟成した旨味となるのだそう。柿の葉寿司は、 1口サイズで食べやすく、高級感がある、人気の一品と思います。
大船軒は、鎌倉・湘南エリアを拠点にする駅弁の老舗。駅のホームでも よく見かけます。「鯵の押寿し」は、小アジの半身を、秘伝の合わせ酢で 〆め、押し寿司にしたもの。大正2年が販売開始だとか、歴史ある商品です。
NICK STOCKの「極太ホットドッグ」は、ジューシーで肉汁溢れる自家製の 極太ソーセージをはさんだ豪華メニュー。ボリューム満点で、食べごたえのある 一品です。プレーン、チーズ、チリの全3種類あり、テイクアウトで楽しむことが できます。
メグマ沼自然公園は、メグマ沼やメグマ沼湿原がある自然公園です。沼は、 周囲約2km、水深約2m、昔は海であった海跡湖です。湿原には200種を超える 草花が自生しています。夏にはミズバショウやエゾノリュウキンカ、ハナショ ウブなどをはじめ、高層湿原で育つミズゴケなども見られます。公園内には木 道や休憩所が整備されておりゆっくり散策が楽しめます。
